山当归叶子图片山当归叶子图片大全

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1. 当归是什么样子？
2. 刚从地里挖出的鲜当归怎么样处理干净？

当归是什么样子？

当归，学名Angelica sinensis，是多年生草本植物，也是中草药和保健品中常用的一种。其根部粗壮、肉质，外表呈棕红色，横切面为淡黄或白色。根部质地柔软，容易脱水，干燥后易断裂，有一定特殊香气。当归的叶子呈互生状，叶片大而多切裂。当归的花垂伞形，白色或淡绿色，花小而密生。当归生长在寒冷、潮湿的地区，以中国东北为主要产区，另有部分产于云南、四川等地。当归除了具有一定的中草药价值外，还能用作食品调味和调理女性生理周期等方面。

当归外形呈圆柱形，有一条或者多条支根。长约15-25厘米，颜色多为黄棕色，和人参有些类似。它主要产于甘肃东南部。味道辛辣，在中药界是一味常见的药材。

当归为低温长日照作物，宜高寒凉爽气候，在海拔1500-3000m左右均可栽培。在低海的地区栽培抽苔率高，不易越夏。幼苗期喜阴，透光度为10%，忌烈日直晒；成株能耐强光。宜土层深厚、疏松、排水良好、肥沃富含腐殖质的砂质壤土栽培，不宜在低洼积水或者易板结的粘土和贫瘠的砂质土栽种，忌连作。

刚从地里挖出的鲜当归怎么样处理干净？

处理鲜当归需要一些步骤来确保它***净地清洗和保存。以下是处理鲜当归的步骤：

清洗：将鲜当归放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的泥土和杂质。重复此步骤几次，直到水变清澈。

剪去顶部：使用剪刀将鲜当归的顶部切掉，以去除可能存在的叶子和杂质。

去除须根：将鲜当归的须根用刀轻轻刮除，以去除多余的部分。

再次清洗：将处理过的鲜当归再次放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，确保彻底清洗干净。

晾干：将清洗干净的鲜当归放在通风良好的地方晾干，可以使用纸巾或干净的布将其表面的水分擦干。

储存：将干燥的鲜当归放入干燥、通风的容器中，可以使用纸袋或玻璃瓶等密封容器储存。放置在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。
处理鲜当归时要注意保持清洁和卫生，避免受到污染。处理完毕后，可以根据需要将其用于烹饪、药膳或其他用途。

1. 初步清洗：将鲜当归放在清水中浸泡10-15分钟，用手轻轻搓揉鲜当归，将泥土和杂质清洗干净。

2. 去皮：将洗净的鲜当归用小刀去皮，去除表面的红色部分和根部的须根。

3. 去渣：将去皮后的鲜当归冲洗干净，用清水彻底淘洗，将鲜当归砍成小段，用手轻轻揉搓，把鲜当归内部的泥沙和渣滓清洗掉，彻底清洗后晾干备用。

4. 烘干：将清洗干净的鲜当归晾干放置在阴凉通风处，或是使用烘干机进行烘干。

处理完鲜当归后，可以储存在干燥通风处直到需要使用。需要注意的是，烘干时最好使用低温度，以免影响鲜当归的品质。

刚从地里挖出的鲜当归可以通过以下步骤处理干净：

去掉泥沙：将新鲜当归放在清水中浸泡一段时间，待其表面的泥沙软化后，用清水冲洗干净，去除根须和残留的泥沙。

切片晾干：将洗净的当归晾干，可以切成薄片后晾干，或者直接晾干整个根块。晾干的时间需要根据当归属地和当时的天气情况而定，一般需要数日。

保存方法：晾干后的当归可以放在通风干燥处保存，避免阳光直射和潮湿环境，以免影响药效和导致霉变。

需要注意的是，新鲜当归的处理方法可能会因地区和习惯而有所不同，上述方法是一般处理方法，具体可参考专业人士的建议和当地的习惯。

到此，以上就是小编对于山当归叶子图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于山当归叶子图片的2点解答对大家有用。